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第05回「フリートークの巻」

・ナカムラケンタロウの無茶な告知


『餃子』

餃子(ギョウザ、ギョーザ)とは小麦粉に水を加えて薄くのばしてつくった皮で肉やエビなどで作った具を包み、
茹でたり焼いたり蒸したりした食べ物である。
歴史は古く、中国の春秋時代(紀元前6世紀頃)にはすでに食べられていた遺跡が見つかっている。
敦煌の唐代の墳墓では、副葬品として壺に入った餃子が乾燥状態で発見されている。

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